CURSO DE GESTIÓN DE BAR Y CAFETERÍA

OFERTA! Curso Online de Gestión de Bar y Cafetería + Titulación Certificada

✔ 149 Alumnos matriculados

⭐⭐⭐⭐⭐

Duración del Curso: 60h
Tutor personal para resolver tus dudas
100% online: Acceso las 24 h del día
Titulación Certificada tras superar con éxito las Evaluaciones
Plazo máximo para la realización del curso: 6 meses
Modalidad: Online

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39,00 €

Precio final

disponible

CURSO DE GESTIÓN DE BAR Y CAFETERÍA

AcademyFormación te invita a adquirir las habilidades necesarias para gestionar con éxito un bar o cafetería con nuestro curso de gestión de bar y cafetería.

Este curso está diseñado cuidadosamente para proporcionarte un conocimiento profundo y habilidades prácticas en la administración de este tipo de establecimientos, abarcando desde el control económico y financiero hasta la aplicación de sistemas informáticos y estrategias de marketing. A lo largo del curso, aprenderás a optimizar la operación diaria, mejorar la calidad del servicio y maximizar la rentabilidad de tu negocio.

Este curso de gestión de cafetería y bar te capacitará en la aplicación de principios teóricos y prácticos esenciales para la gestión eficiente de un bar o cafetería, destacando la importancia de implementar prácticas normativas y técnicas precisas en cada área del negocio. Es crucial para fomentar una cultura de excelencia y organización, asegurando que cada aspecto del establecimiento, desde el aprovisionamiento hasta la atención al cliente, funcione con la máxima eficiencia. Este curso está dirigido a propietarios de bares y cafeterías, gerentes, emprendedores del sector de la hostelería y cualquier persona interesada en adquirir competencias en la gestión de este tipo de negocios.

El curso de gestión de bar y cafetería online está diseñado para proporcionarte conocimientos fundamentales sobre la planificación y análisis económico del establecimiento, incluyendo la viabilidad financiera y la gestión de inventarios. Durante el curso, explorarás técnicas de control de costes y consumos, aprenderás a organizar la información y a auditar las operaciones diarias, y te familiarizarás con sistemas de gestión comercial y de calidad que son cruciales para el éxito en el sector.

Además, te adentrarás en la aplicación de sistemas informáticos específicos para bares y cafeterías, optimizando la gestión de clientes, las operaciones de venta y el control de calidad. También se abordarán las estrategias de marketing online, incluyendo el uso de internet como canal de comercialización y la implementación de campañas efectivas para atraer y retener a tus clientes.

Al concluir este curso de gestión de bar y cafetería online, estarás perfectamente capacitado para manejar todos los aspectos operativos y estratégicos de tu establecimiento, contribuyendo significativamente a su éxito y rentabilidad. Este curso te preparará para destacarte en el competitivo mundo de la hostelería, utilizando tus habilidades para ofrecer un servicio de calidad y gestionar tu negocio de manera eficiente.

No pierdas la oportunidad de especializarte con el curso de gestión de bar y cafetería de AcademyFormación y lleva tu negocio al siguiente nivel. ¡Inscríbete ahora en el mejor curso de gestión de bar y cafetería online y comienza a transformar tu establecimiento en un referente de calidad y eficiencia!

Al finalizar el curso, recibirás la Titulación Certificada que acreditará tu formación como profesional en la gestión de bares y cafeterías, preparándote para destacarte en el sector de la hostelería con un conocimiento sólido y actualizado.

TEMARIO DEL CURSO DE GESTIÓN DE BAR Y CAFETERÍA

Duración en horas: 60 horas

Control de la actividad económica del bar y cafetería

1 El bar-cafetería - establecimiento, negocio y empresa
1.1 El bar-cafetería como establecimiento - tipos de establecimientos
1.2 Plan de marketing del bar-cafetería análisis de mercado

2 Viabilidad económica y financiera del bar-cafetería
2.1 Trámites y documentación relativa a la constitución y puesta en marcha
2.2 Organigrama del bar-cafetería. selección de personal. perfiles profesionales
2.3 Empresa, empresario y establecimiento mercantil
2.4 Tipo jurídico de empresario - individual y social
2.5 Distinción entre empresa, empresario y establecimiento mercantil
2.6 El empresario individual y el empresario social
2.7 Profesionales y organismos estatales, autonómicos y locales que asesoran
2.8 Valoración de la creación y buen funcionamiento de pequeñas empresas
2.9 Cuestionario: cuestionario

3 Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafetería
3.1 Gestión del aprovisionamiento
3.2 El ciclo de compra - el inventario permanente y su valoración
3.3 Recepción y almacenamiento de géneros
3.4 Gestión y control de inventarios - registros documentales fichas técnicas

4 Control de consumos y costes del servicio de bar-cafetería
4.1 Control de consumos y costes - definición y clases de costes
4.2 Control por copeo - escandallos
4.3 Aplicación de métodos - componentes de precios
4.4 Cuestionario: cuestionario

5 El control general de la actividad del bar-cafetería
5.1 Comparación y aplicación de sistemas de control de la producción y el servicio en el bar-cafetería
5.2 Análisis sencillo de la situación económico-financiera del bar-cafetería
5.3 Diario de producción y cierre de caja
5.4 Métodos sencillos para auditar facturación, cobro, cierre diario de la producción y liquidación de caja
5.5 Comparación y aplicación de sistemas de organización de la información
5.6 Normalización y formalización de documentación que se genera en la actividad

6 Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración
6.1 Gestión comercial - la estrategia de precios
6.2 Las ventas - posicionamiento del bar-cafetería
6.3 Acciones de promoción y publicidad en bares-cafeterías
6.4 Gestión y control de calidad - características peculiares
6.5 Concepto de calidad por parte del cliente
6.6 Programas, procedimientos e instrumentos específicos
6.7 Técnicas de autocontrol
6.8 Cuestionario: cuestionario
6.9 Cuestionario: cuestionario final

Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería

1 Gestión de los sistemas informáticos en bar-cafetería
1.1 Aplicaciones informáticas para el bar-cafetería
1.2 Instalación y uso de aplicaciones informáticas propias de la gestión del bar-cafetería
1.3 Bases de datos de clientes informatizadas - manejo y uso
1.4 Hojas de cálculo - manejo y uso

2 Internet - vía de comercialización para bar-cafetería
2.1 Introducción
2.2 Historia internet en españa
2.3 Conceptos y definiciones
2.4 Cómo funciona internet - cómo conectarse
2.5 Servicios de internet
2.6 Correo electrónico
2.7 Buscadores y portales
2.8 Internet como proveedor de alimentos y bebidas
2.9 El mailing como técnica comercial
2.10 Cuestionario: cuestionario
2.11 Cuestionario: cuestionario final

TITULACIÓN DEL CURSO DE GESTIÓN DE BAR Y CAFETERÍA

Diploma Digital Certificado
Validez curricular. Aumenta tus oportunidades laborales
Centro asociado a la INTERNATIONAL COMMISSION ON DISTANCE EDUCATION "UNESCO"
Código de Seguridad para Empresas que necesiten comprobar la titulación del alumno
Todos nuestros títulos son de carácter privado.
Diploma Digital certificado con Firma y Huella Electrónica:
Todos nuestros Diplomas Digitales poseen la misma validez exactamente que los Diplomas impresos por poseer firma/huella electrónica de acuerdo con la Ley 59/2003 de 19 de diciembre