CURSO DE FOOD DEFENSE

Curso de Food Defense con Titulación Certificada, Aula Virtual 24/7 y Tutoría Personalizada.

AcademyFormación le presenta el Curso de Food Defense, diseñado para capacitar a profesionales en la implementación de sistemas de defensa alimentaria que protejan la cadena de suministro de alimentos frente a riesgos intencionados. Este curso ofrece la Titulación Certificada, garantizando su preparación en este ámbito clave de la seguridad alimentaria.

En este curso, se adentrará en un programa formativo completo que le permitirá comprender los conceptos fundamentales de la defensa alimentaria y su importancia en el contexto actual. Comenzará estudiando las bases legales internacionales y los requisitos específicos de normativas reconocidas como IFS y BRC, que regulan las mejores prácticas en el sector alimentario.

Este curso le capacitará para elaborar e implementar planes de defensa alimentaria, aplicando metodologías que identifiquen y mitiguen posibles amenazas intencionadas en la cadena de suministro. Aprenderá a desarrollar programas eficaces que cumplan con los estándares de certificación internacional, garantizando la seguridad y confianza de los consumidores.

Además, explorará los procesos de auditoría y certificación según las versiones más recientes de las normativas IFS y BRC. Se analizarán las diferencias entre las versiones, los cambios estructurales y los nuevos requisitos que facilitan la implementación y evaluación de sistemas de Food Defense en organizaciones de todos los tamaños.

Este programa está estructurado en cuatro grandes unidades didácticas:

• Food Defense. Generalidades, donde se introducen los conceptos básicos, la legislación internacional y los requisitos de IFS.
• Elaboración de un plan de defensa alimentaria, que aborda la importancia, metodología y pasos para diseñar e implementar un plan efectivo.
• Food Defense en IFS V.6, explorando el esquema de certificación y la guía práctica para su implantación.
• Food Defense en BRC V.7, que analiza los procesos de auditoría, requisitos y cambios específicos en esta versión.

Al finalizar este curso, estará preparado para:

• Comprender y aplicar las normativas internacionales relacionadas con Food Defense.
• Diseñar e implementar planes de defensa alimentaria adaptados a las necesidades de su organización.
• Cumplir con los requisitos de certificación internacional según las normativas IFS y BRC.
• Identificar amenazas intencionadas en la cadena de suministro y establecer medidas preventivas.
• Desarrollar auditorías internas y externas para evaluar la eficacia de los sistemas de Food Defense.

Este curso está dirigido a responsables de calidad, seguridad alimentaria, producción, auditores internos, consultores y cualquier profesional del sector alimentario interesado en la defensa alimentaria y la certificación internacional.

¡Inscríbase hoy mismo y adquiera las herramientas necesarias para proteger la seguridad alimentaria con nuestro Curso Online Certificado en Food Defense!