CURSO DE CATA DE QUESOS

Curso de Cata de Quesos Online con Titulación Certificada, Aula Virtual 24/7 y Tutor Especializado.

El Curso de Cata de Queso Online te invita a explorar esta fascinante diversidad, aprendiendo a distinguir, valorar y disfrutar los quesos que forman parte del patrimonio gastronómico español.

Este curso de cata de queso te proporciona una comprensión profunda de las características de los quesos, desde su textura y sabor hasta su método de producción y denominaciones de origen. Aprenderás a apreciar la riqueza de quesos frescos, curados, azules y otros elaborados con ingredientes únicos como vino o pimentón, adentrándote en los secretos que hacen de cada queso una experiencia única.

En este curso, descubrirás quesos protegidos bajo Denominaciones de Origen (D.O.), Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.) y Marcas de Calidad. España cuenta con 26 quesos con D.O. y uno con I.G.P., como el reconocido Queso de Valdeón. Estas denominaciones certifican su calidad y vínculo con su origen geográfico, ofreciendo una conexión auténtica con su región de elaboración.

El Curso de Cata de Queso Online incluye materiales didácticos multimedia que facilitarán tu aprendizaje, permitiéndote desarrollar habilidades prácticas de cata. Aprenderás a identificar las características específicas de cada queso, evaluar su calidad y detectar posibles defectos, adquiriendo un criterio profesional para disfrutar y valorar este producto tanto a nivel personal como profesional.

¿Qué aprenderás en este curso?

A lo largo del curso, explorarás los quesos más emblemáticos de España, desde el Afuega’l Pitu y el Cabrales hasta el Queso Manchego y la Torta del Casar. Comenzarás con una introducción al mundo del queso y sus denominaciones de origen, profundizando en su elaboración, características y maridajes ideales.

Aprenderás a diferenciar entre quesos de vaca, oveja, cabra o mezclas, a distinguir variedades frescas, semicuradas y curadas, y a identificar las texturas, sabores y aromas característicos de cada tipo. Este curso también abarca técnicas de cata que te permitirán evaluar quesos con un criterio profesional, apreciando sus sutilezas y perfeccionando tus habilidades de degustación.

¿A quién va dirigido este curso?

El Curso de Cata de Quesos Online está diseñado para:

• Profesionales de la gastronomía, como chefs y cocineros, que deseen ampliar sus conocimientos en quesos con Denominación de Origen.
• Restauradores y gerentes de restaurantes que quieran ofrecer a sus clientes una selección especializada de quesos de alta calidad.
• Sommeliers y especialistas en vinos, interesados en maridar vinos y quesos de forma experta.
• Amantes del queso y aficionados que busquen aprender más sobre este producto y sus variedades.
• Estudiantes de gastronomía que quieran especializarse en la cata de quesos como parte de su formación profesional.
• Personas interesadas en la cultura española, deseosas de explorar uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía nacional.

Certificación

Al finalizar este curso, recibirás La Titulación Certificada que acreditará tus conocimientos y habilidades en la cata de quesos, destacando tu comprensión de las variedades y denominaciones de origen de los quesos españoles.

Descubre el arte de la cata de quesos y enriquece tu experiencia gastronómica con este curso único. Inscríbete hoy y comienza tu viaje por la tradición quesera de España.